Jeseň je časom, keď sa príroda mení a prináša so sebou nové suroviny. Toto obdobie nám ponúka širokú škálu lahôdok, ktoré nás potešia svojou chuťou, farbami, vôňami, ale aj výživovými hodnotami. V dnešnom článku sa pustíme do objavovania dvoch ideálnych jesenných surovín, ktoré oživia vašu kuchyňu a poskytnú vám nové gastronomické zážitky. Navyše vám predstavíme úžasné tyčinky, ktoré spájajú chuť a výhody daných surovín v jednom.
ORECHY
Orechy sú plody rôznych druhov stromov, ktoré dozrievajú na jeseň. Okrem vynikajúcej chuti sú jedným z najbohatších zdrojov zdravých tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež vlákninu, antioxidanty a esenciálne mastné kyseliny, ktoré prispievajú k zdraviu srdca a mozgu. Orechy sú taktiež bohaté aj na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce a mozog. Pravidelná konzumácia orechov môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, zlepšiť krvný obeh a podporiť zdravú funkciu mozgu. Okrem toho obsahujú aj vitamín E, ktorý chráni bunky pred poškodením.
Konzumácia orechov prináša dlhotrvajúci pocit sýtosti a dodáva energiu na celý deň. Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, kešu, pistácie a mnoho ďalších druhov sa môže stať vašim energetickým spoločníkom počas náročných dní alebo ako zdravá občerstvujúca pochúťka.
Jesenná sezóna je ideálnym časom na využitie orechov v rôznych jedlách. Orechy môžu byť súčasťou sladkých aj slaných receptov. Môžete ich pridať do pečiva, koláčov, dezertov, šalátov, cestovín alebo ich jednoducho konzumovať samostatne. Ich chuť a textúra pridávajú do jedál výnimočný charakter a zvýrazňujú ich jesenný pocit.
BRUSNICE
Brusnice sú symbolom jesene a zimy. Ich kyslá a zároveň sladká chuť a jasne červená farba prinášajú do jedál sviežosť a kontrast. Tieto výrazné chuťové vlastnosti robia z brusníc skvelý doplnok do rôznych jedál. Môžete ich použiť v sladkých dezertoch, ako sú koláče, muffiny, džemy alebo v kombinácii so šľahačkou a zmrzlinou. Okrem toho, brusnice sú vynikajúcim prísadou do šalátov, omáčok a mäsových jedál, pretože pridávajú do nich výraznú kyslosť a sviežosť.
Okrem svojej chuťovosti majú brusnice aj množstvo zdravotných prospechov:
BOHATÉ NA ANTIOXIDANTY: Brusnice sú plné antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred oxidatívnym stresom a znižujú riziko vzniku chronických ochorení.
ANTISEPTICKÉ A PROTIZÁPALOVÉ VLASTNOSTI: Brusnice sú známe svojou schopnosťou podporovať zdravie močového systému. Obsahujú látky, ktoré znižujú riziko močových infekcií.
ZDRAVIE SRDCA: Antioxidanty a protizápalové zlúčeniny obsiahnuté v brusniciach môžu prispieť k zdraviu srdca tým, že redukujú zápal a zlepšujú hladiny cholesterolu.
ZDRAVIE TRÁVIACEHO SYSTÉMU: Brusnice sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravú tráviacu činnosť a pomáha predchádzať zápche.
PODPORA IMUNITNÉHO SYSTÉMU: Brusnice sú bohaté na vitamín C, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri podpore zdravého imunitného systému.
Ak hľadáte rýchly a zdravý jesenný snack, naše orechové tyčinky HARMONY a VITALITY sú vynikajúcou voľbou. Sú plné chuti a výživných látok z kvalitných orechov a ďalších prírodných surovín. Môžete si ich vychutnať ako občerstvenie medzi jedlami alebo ako energizujúcu pochúťku počas aktívnych jesenných aktivít.
Orechy a brusnice sú neodmysliteľnou súčasťou jesennej sezóny a ponúkajú nám množstvo výživných vlastností a chuťových zážitkov. Ich pridaním do jedál môžeme vytvoriť vynikajúce jesenné recepty a vychutnať si ich bohatý obsah živín.
Späť na Blog